生産者と消費者を結ぶ「青果物仲卸」
株式会社はとやは九州の青果物流拠点、福岡の青果市場「ベジフルスタジアム」で、福岡市より許可を受け、全国各地より集荷した青果物をセリ等で買い受けています。 そして、専門的な立場から品物の質・鮮度等を評価し、生産と消費の動向を把握した上で、最適な価格形成で量販店などに販売しています。
最先端の施設を有する福岡青果市場では入荷から出荷までコールドチェーンで結ばれ、効率化された物流によって、品質保持、ロス率の大幅低下に成功しています。生産者の届けたいと消費者の食べたいを繋ぐのが弊社の役目です。
仲卸（なかおろし）は、青果物、水産物、食肉、花きの卸売市場内で、卸売業者と小売業者を仲介する業者のこと。 卸売業者から仕入れた商品を、市場内での売買参加権のない買付人（小売業者など）向けに小分けして販売する 引用：Wikipedia
量販店への納品
量販店と商談をし発注を請け、プロの目で仕入れた商品や取引先の農家さんから仕入れた、新鮮な野菜や果物を納品しています。
袋詰め、箱詰めなどの加工作業から量販店へ商品の配送も行っています。
お客様の要望により福岡青果市場や九州に入荷しない商品などは弊社のネットワークを駆使し、全国各取引先からの調達しています。各仕入先との取り組みでお客様の要望にスピーディーにお答えしています。
九州産野菜・果物の供給
株式会社はとやでは九州のおいしい野菜や果物を全国の市場に供給しています。
弊社は九州では最初に全国の青果卸、仲卸とのネットワークを構築し、相場情報・産地状況などを共有しています。30年以上流通の取引実績を積んで全国各地のお取引先様へ九州産の野菜や果物を供給してます。
全国各地からその時期にあった野菜・果物の仕入
日本各地の農家へ視察に伺い取引をして、その時期に合った野菜や果物の仕入れも行っているので、安定した供給ができます。
全国の各市場よりその市場の地域性など強みを活かした商品を仕入れて地元九州の各市場への販売や量販店への販売をしています。また生産者を紹介してもらい消費者のニーズに合った商品の開発にも取り組んでいます。
物流の仕組み
契約農家から直接仕入れ
一般的な仕組み
